Industry Data
石川県金沢市の飲食市場
レストラン・カフェ・居酒屋・テイクアウト専門店など飲食サービス全般
269.1億円
58,094円
85%
70位/459
Location Score
出店適性スコア
D
35/100
飲食の出店には慎重な検討が必要です。ニッチ戦略が求められます。
スコアは人口統計・家計調査・経済センサス・地価公示に基づく参考値です。 実際の出店判断には現地調査や個別の事業計画が必要です。
金沢市の飲食市場の特徴
石川県金沢市（人口463,254人）の飲食（外食）の推定市場規模は269.1億円です。 1人あたり年間支出は58,094円で、全国平均（68,538円）の85%に相当します。
石川県の外国人宿泊者比率は17.5%。飲食ではインバウンド対応（多言語・キャッシュレス・免税等）が差別化要素になります。
全年齢層が対象。就業人口が多いエリアはランチ需要、観光エリアはインバウンド需要も
飲食市場規模ランキング
金沢市は全国70位/459エリア中
石川県内の飲食市場
金沢市の他業種との比較
金沢市での出店に使える補助金
飲食で使える補助金一覧 →締切が近い順。出店費用・設備投資・販促費の資金調達に活用できます。
【観光庁】観光振興事業費補助金（地域資源を活用した観光まちづくり推進事業）
あと1日令和7年度「年収の壁突破」総合対策促進奨励金
あと3日中小企業者持続化補助金「災害支援枠（令和６年能登半島地震等）」
あと6日小規模事業者持続化補助金＜創業型＞ 第３回受付締切
あと9日令和７年度（補正予算）地域脱炭素実現に向けた具体的施策実装支援事業（二次公募）
あと9日【観光庁】観光振興事業費補助金（質の高い消費と投資を呼び込むためのデジタルノマド誘客促進事業）
あと9日飲食の関連コラム
全国ランキングを見る →出典・免責事項
- - 人口データ: 総務省統計局「国勢調査」（2020年）（出典: 政府統計の総合窓口(e-Stat)）
- - 消費支出データ: 総務省統計局「家計調査」（2025年（年間合計））（出典: 政府統計の総合窓口(e-Stat)）
市場規模は1人あたり年間支出（世帯支出÷平均世帯人員2.9人）にエリア人口を乗じた推計値です。 実際の利用者単価や店舗売上とは異なります。 統計に基づく概算であり、特定のビジネスの成否を保証するものではありません。