採択事例 事業再構築補助金 第13回
栄盛株式会社
「伝統薪窯焼き北京ダック」を使った新商品開発と新市場進出
計画の概要
「伝統薪窯焼き北京ダック」を使った新商品開発と新市場進出
北京ダック飲食店の強みを活かし、鴨肉を活用した肉まん・餃子・中華バーガーなどの商品の開発、新設の冷凍食品工場での製 造、ネット販売・食品商社への卸売りを展開し感染症などの外部環境変化に強いビジネスモデルを構築する。
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出典: 事業再構築補助金公式採択結果ページ
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