採択事例 事業再構築補助金 第13回
株式会社岩瀬商店
漁獲量が増加する天然トラフグを活かした新展開
計画の概要
漁獲量が増加する天然トラフグを活かした新展開
天然トラフグの水揚げ高の増加と加工業者不足の機会をとらえて、フグ専門の冷凍水産物加工業への進出を図る。新たにフグ加 工場を建築し、ふぐ処理師の資格を持つ者を中心に、フグの身欠き処理を施す体制を確立する。この取組は、当社の収益性を高 めるだけでなく、漁獲量が多くなっても浜値が安定することに貢献できる。
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出典: 事業再構築補助金公式採択結果ページ
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