株式会社わかつき

「パン屋がない街」真駒内の食卓に上質なパンを届けたい

本事業は高齢化が進み街の新陳代謝が滞り日常生活に欠かせない食文化において不便している街の地域再生を目指す。札幌中心部で培った経験と実績をもとに社会情勢を踏まえ飲食業 運営に大きく影響する顧客数、減価率などの変動に対するリスク対策を講じ、徒歩圏内に専門店としてのパン屋が存在しない真駒内の住人及び潜在的移住者に「少し上質な暮らし」を 連想させるスポットとしてパン屋と喫茶店を展開する。