採択事例 第11回
株式会社丸福
ディスプレイ(視覚)×食(味覚)で楽しむフレンチ・イタリアン
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計画の概要
ディスプレイ(視覚)×食(味覚)で楽しむフレンチ・イタリアン
ケーキ屋のようなショーケースに料理を盛り付け、サンセバスチャンの様なスペインバルでのお洒落さもある店作りを行う。味はもちろんのこと見た目でも楽しませる料理を考案し続 け、SDGsにも目を向けて「経産黒毛和牛」を使い、生産家を支援する経営を志す。清潔感のある店内とスタッフで過去のイメージを払拭し、おひとり様でも来店しやすく、若者や 女性の集う新スポットを目指す。
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出典: 補助金公式採択結果ページ
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