採択事例 事業再構築補助金 第13回
株式会社サンウェッグ
食品ロスを削減するポストコロナ時代の安全な無菌液卵事業への参入
計画の概要
食品ロスを削減するポストコロナ時代の安全な無菌液卵事業への参入
本事業では、食品ロス削減と食品安全向上を目的に、ＨＡＣＣＰ基準を満たした無菌液卵「サンウェッグ無菌液卵」を生産・販 売します。新工場の建設、加熱殺菌設備の導入により、安全で長期保存可能な液卵を病院・介護施設・ホテルへ提供します。
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出典: 事業再構築補助金公式採択結果ページ
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