Ｌ・Ｔ株式会社

羊肉料理を中心とした本場西部料理店での事業再構築

新疆ウィグル自治区（中国西域エリア）の地域料理・民族料理である羊肉を中心とした中華料理の提供を日本で行う。羊肉の中華料理はジンギスカンが知られていますが、中華料理店 で提供する形態を取るため、市場に浸透しておらず、他社と差別化が図れる飲食店となり、新規事業として進出するに値する事業と判断しました。