採択事例 第11回
合名会社金鍋料亭
老舗料亭の料理長監修のレトルト食品の開発、製造、販売
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計画の概要
老舗料亭の料理長監修のレトルト食品の開発、製造、販売
「料亭の料理長がつくる秘伝の割下とＡ５ランクの九州産黒毛和牛肉を使用したレトルトカレー」「地域の食材を使ったナマコのレトルトカレー」「ナマコの佃煮」等の商品開発でレ トルト業界への市場進出をはかる。
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出典: 補助金公式採択結果ページ
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