採択事例 第11回
株式会社アカノット
独自の経営戦略を駆使し老若男女に支持されるラーメン店を実現する
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計画の概要
独自の経営戦略を駆使し老若男女に支持されるラーメン店を実現する
洋菓子店は社会情勢による影響で、卵の仕入制限がかかり継続が困難になった。そのため事業再構築補助金を活用しラーメン店を開業する。ラーメン店＝男性客という固定観念が付き 過ぎて、女性や年配の方が気軽に入店できる店があまりにも少ない。当店独自の店舗運営戦略を駆使し、年齢・性別関係なく入店できる革新的なラーメン店を展開する
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出典: 補助金公式採択結果ページ
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