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居酒屋単一事業からの脱却!専門料理店(鮨×餃子)の開発による中食市場へ参画する再構築計画
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計画の概要
居酒屋単一事業からの脱却!専門料理店(鮨×餃子)の開発による中食市場へ参画する再構築計画
今まで居酒屋だけでの単一事業を行ってきていたが、専門業態の開発とそれに伴う中食市場への参画によりアフターコロナ環境でもEC等の販売や、キッチンカーを通した卸の売上に よる安定した売り上げを目指すことのできる再構築計画。
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出典: 補助金公式採択結果ページ
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