採択事例 第11回
株式会社オカキブラザーズフーズ
枝肉加工業者が挑む冷凍畜産食料品製造による６次産業化への挑戦
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計画の概要
枝肉加工業者が挑む冷凍畜産食料品製造による６次産業化への挑戦
加熱加工が可能な食肉加工工場を新築し、これまでの枝肉加工に加え、付加価値の高い高級ローストビーフなどを加工・販売します。また、製造した加工品を美味しさそのままに瞬間 凍結できる冷凍庫を導入し、冷凍食品にすることで、廃棄ロスの軽減にも取り組みます。
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出典: 補助金公式採択結果ページ
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